最爱面包+心形杂蔬面包

更新于： 2024-09-07分类：小吃阅读： 16

食材

步骤

1. 中种材料全部混合揉成团，不用揉的太光滑，揉成团即可。包上保鲜膜室温发酵两倍大，也可以放冰箱冷藏发酵

2. 主面团材料除黄油外，全部放入面包机，发酵好的中种面团撕成小块一起放入，揉成光滑的面团

3. 加入软化的黄油揉到可以拉出不易破裂的薄膜阶段

4. 揉好的面团盖住保鲜膜静置30分钟

5. 平均分成六份滚圆，盖住保鲜膜松弛15分钟

6. 取一个面团擀长

7. 翻面横着卷起，捏紧收口

8. 卷好的面团稍微搓长，用刮板从中间一分为二，一头不要切断

9. 切好的摊开成V形

10. 两头往中间折，心形幅度要大点，烤完才比较立体

11. 全部弄好摆放烤盘，放入烤箱发酵两倍大

12. 杂蔬粒放锅里煮熟捞出沥干水分，火腿肠切丁，加入少许盐、黑胡椒、罗勒碎和沙拉酱拌匀

13. 加入马苏里拉芝士拌匀

14. 面团发酵完成后取出，装上杂蔬粒，放入烤箱中上层190度烤18-20分钟。具体温度根据自家烤箱温度

15. 烤好至冷却架上放凉

16. 一款有料的咸面包

17. 当早餐包也不错哦！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐