冬日暖心菜平菇炒鸡蛋

更新于： 2024-09-03分类：小吃阅读： 43

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

平菇	100克
鸡蛋	4个
韭菜	30克
油	1勺
盐	2匙

步骤

1. 新鲜的平菇去根和杂质

2. 平菇洗净沥干水分摘成小朵

3. 锅中烧开水放入平菇焯水2分钟即可

4. 焯好水的平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份

5. 韭菜摘好洗净切成小段

6. 锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液

7. 鸡蛋炒至六成熟成型

8. 放入平菇中火翻炒

9. 放入盐最后放入韭菜段翻炒入味均匀即可出锅享用

10. 营养丰富的平菇炒蛋装入盘中就大功告成啦

11. 搭配米饭、卤鸭肚一起吃超级棒

12. 黄嘤嘤的鸡蛋看着非常有食欲

13. 普通的食材用心搭配来做就会有意想不到的收获

14. 平菇入口鲜嫩爽口混合着鸡蛋一起比吃肉都香

15. 好丰盛的早餐既有营养又是颜值爆表噢

小贴士

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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