砂锅鸡爪煲

更新于： 2024-08-16分类：小吃阅读： 32

食材

步骤

1. 鸡爪剪去指甲，对半切开

2. 放热水锅里焯水，捞出过凉水冲干净

3. 准备好葱姜蒜、八角和辣椒，喜欢吃辣的把辣椒剪开

4. 砂锅倒适量油烧热(只有可以干烧的砂锅才可以这样做，普通砂锅千万不要尝试)

5. 下入配料炒香

6. 加入鸡爪翻炒

7. 下入生抽和老抽翻炒均匀

8. 加水没过鸡爪，加入白糖和辣椒

9. 盖上盖子大火烧开，水沸腾后转小火焖15分钟

10. 焖好后大火收汁

11. 撒适量炒香的白芝麻，铺上香菜

12. 成品图~

13. 成品图~

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