丝丝不舍

更新于： 2024-08-06分类：小吃阅读： 21

食材

红薯
白砂糖

步骤

1. 先准备所有食材,把红薯削皮,切滚刀状,洗去红薯上面的淀粉

2. 锅内放油,开始中小红炸红薯,炸至用快子轻轻一扎,就能扎穿,炸好后,装盘

3. 把锅里的油倒出,留一点点,不要太多,放白砂糖熬致,熬致成焦糖色时,把炸好的红薯倒进去,快速翻炒,出锅

4. 成品图,可以开吃了

小贴士

1:炸红薯时,一定要中小火,大火易糊.

2:熬糖时,要小火,不停搅拌,熬糖很关键,能不能拨丝,再此一举

3:各位小主加油吧,由于有些图片忘记拍了,所以无法上传,还请各位小主见谅

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