【家庭制作小笼包】不揉面不和面，筷子一搅就行，汤汁丰盈，口感鲜美，厨房小白必备！

更新于： 2024-06-21分类：自制食材阅读： 46

小笼包是很多人喜欢的美食，但是制作起来有些麻烦，需要揉面、和面等步骤，对于厨房小白来说可能有些难度。但是这篇文章中介绍的小笼包做法非常简单，不用揉面、不用和面，用筷子搅一搅就可以了，而且汤汁丰盈，味道又鲜美，非常适合厨房小白尝试。

·先来和面团，包子已经吃了3次了，和饭店一样好吃特别软，主要是和面的技巧。喜欢吃包子的一定要点赞收藏。

·这个是一斤的面粉，也就是500克，加一小勺盐大概2克，再加3克的白糖，再加上一袋这样的酵母粉。这个酵母粉是高活性的，平时发面总发不好的，用这个就可以，并且还是耐高糖的。炸个油条、做个面包都行，主要是发面速度快，厨房小白都可以用。

·再加入300克的温水，边倒边搅拌。做包子其实非常简单，手不粘面，不和面也不揉面就可以了，盖上盖子醒发到2倍大。

·肉馅里面分三次加入花椒水，每加上一次搅一下，这样蒸出来的包子，汤汁丰盈，味道鲜美。放到冰箱里面冷藏上20分钟，这样在包包子的时候就比较容易了。

·发好的面团放上去，面团发的多好，不用揉。把面团粘上干面粉，就这样整理一下，切成小剂子，然后直接包上馅料，用手提的方式包起来。

【家庭制作小笼包】不揉面不和面，筷子一搅就行，汤汁丰盈，口感鲜美，厨房小白必备！

·全包好了放到蒸屉上面，盖上盖子开锅以后蒸15分钟。

通过这篇文章，我们学会了一种家庭制作小笼包的简单做法，不需要揉面、和面，轻松愉快，即可制作出美味的小笼包。希望大家可以尝试一下，并且在成功之后，一定要点赞收藏哦！

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