木纳格

更新于： 2024-06-17分类：小吃阅读： 30

简介

木纳格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种，粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种，具较强的地域性。原产地在阿图什，后来在新疆天山南部，塔里木盆地边缘各绿洲均有引种栽培，尤以阿图什原产地的“木纳格”葡萄品质最佳。
特点：
品种来源：欧亚种。起源于我国新疆喀什地区，分绿木纳格和红木纳格两个类型。主要分布在新疆和田、喀什等地。
植物学性状：
叶片中等大，近圆形，五裂，上侧裂启发深，闭合，基部V形，叶面叶背均无毛，5裂，叶缘锯齿双侧直；叶柄洼闭合椭圆形。两性花。
果实性状：
果穗大，平均纵径20cm，横径14cm，平均穗重540—780克，圆锥形。果粒着生松散，果粒大，整齐一致。红木纳格平均粒重7—8克，长椭圆形，果皮呈现鲜丽的浅红色，极为美观，果皮厚而韧，每果实含种子2粒。白木拉格平均粒重9克，椭圆形，黄绿色，果皮中厚而韧，肉脆。红、白木纳格果实可溶性固形物含量16.4—18%，含酸量0.43%，味酸甜，每粒有种子4粒，肉质细脆，品质上等。
生长结果习性：
植株生长势强，结果枝占芽眼总数的13.2%，每一结果枝上的平均果穗数为1个。较丰产。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为151天，活动积温3863℃，在新疆9月下旬至10月上旬充分成熟，为晚熟品种。
栽培要点：
木纳格为穗大粒大、色泽艳丽、耐贮运的优良晚熟鲜食品种，耐贮运性良好。该品种为典型的东方品种群品种，生长旺盛，宜采用棚架栽培，中长梢混合修剪。植株和果实抗病、抗湿能力较差，适合在新疆及西北干旱、积温较高的地区发展。

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