杜仲腰花汤

杜仲腰花汤主要是用杜仲和腰花一起烹饪出来的药膳汤，这道药膳汤不仅味道好，其中含有的营养价值和食疗功效可都是非常高的哦！因为它的食材杜仲是一种药食两用的食材，再加上营养价值颇高的腰花，那滋味，那效果就不言而喻了吧！

杜仲腰花汤是什么

腰花大家都知道是什么，用腰花做出来的美食，也受到很多人的喜爱。常见的腰花的做法就是爆炒，爆炒腰花可谓是既营养又美味的佳肴，不过也有人喜欢用腰花做汤来喝，比较常见的腰花汤主要是用杜仲和腰花一起烹饪出来的。那么，腰花大家都知道，杜仲究竟是个什么东西呢？杜仲腰花汤又是什么样的美味佳肴呢？妈网百科就为大家介绍一下关于杜仲腰花汤的相关内容！

杜仲猪腰汤是一道汉族药膳。尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。把猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

以上就是对于这道杜仲腰花汤是什么的具体介绍啦！对于那些喜欢吃腰花的朋友们，尤其是男性朋友们，可以尝尝这道美食哦！

杜仲腰花汤的做法

杜仲腰花汤的做法是比较简单的，将杜仲和腰花准备好，按照步骤来就能够烹饪出既营养又有疗效的杜仲腰花汤。这里多说无益，妈网百科就带大家来详细的了解一下关于杜仲腰花汤的一个具体做法！

做法一

主料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克

调料：姜5克，盐3克

步骤：

1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

做法二

主料：猪腰，猪肉(瘦)450克，杜仲30克，芡实米30克，茯苓30克，铁棍山药2根，甜玉米1根，食盐适量，白醋几滴，水适量，姜1片

步骤：

1、准备好所用主要食材，准备好所用到的药材及山药和甜玉米。

2、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。

3、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。

4、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。

5、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用，砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。

6、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。

7、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来，把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。

烹饪技巧：猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。

杜仲腰花汤的食疗价值

杜仲腰花汤的主要食材是杜仲和腰花，腰花大家都很熟悉，是猪身上一种内脏，但是对于杜仲，知道的人可能就不熟悉了。杜仲其实是一种药食两用的食材，它不仅具有食疗价值，其药用功效更高。而用杜仲与腰花做出来的杜仲腰花汤的食疗价值自然是不低的。下面，我们就来具体的分析一下杜仲腰花汤的食疗价值的具体体现吧！

腰花：腰花是一种营养价值非常高的一种食材，用它做出来的食物不仅味道好，营养功效也很高。腰花具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但又因为腰花中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。

杜仲：杜仲作为一种药食两用的食材，它的营养价值与食疗功效也是不容小觑的哦！对于杜仲的食疗价值具体表现在：

1、降压作用：杜仲的降压作用是经过多年临床证实的，现代药理实验有效地揭示了这一作用的机制。近年的研究认为，杜仲对血压具有化学降压药无法比拟的“双向调节”功能，即高血压患者服后可降压，低血压患者服后可升压。

2、抗肿瘤作用：现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其有效成分与其所含的木脂素、苯丙素及环烯醚菇类化合物有关。

3、补肾、增强机体免疫作用：杜仲水煎液可使实验动物血中嗜酸性粒细胞及淋巴细胞显著降低，血糖和血浆皮质醇含量升高，促进肝糖原堆积，导致胸腺萎缩。实验表明杜仲具有兴奋垂体一肾上腺皮质系统、增强肾上腺皮质功能的作用，说明杜仲作为助阳补肾药是有科学依据的。

4、抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化：杜仲叶具有在微重力环境绦；件下抗人体肌肉和骨骼老化的功能，可作为空间保健品。此外，杜仲含有一种可促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中的蛋白质胶原的合成与分解的特殊成分，具有促进代谢、防止衰退的功能，可用来预防宇航员因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退。

5、抗真菌、抗病毒：从杜仲茶提取的碱性物质有抗破坏人体免疫系统病毒的功能，这种物质有可能用于预防和治疗艾滋病。

杜仲腰花汤的饮食宜忌

杜仲腰花汤是一道既美味又具有食疗价值的药膳汤，很多人都喜欢吃腰花，但是在与腰花搭配的食材上面却难以取舍，究竟用什么与腰花搭配才能既营养又美味呢？杜仲就是一种非常不错的选择，杜仲是一种药食两用的食材，用它与腰花搭配而成的杜仲腰花汤，就是一道非常不错的药膳汤了。不过，对于这道药膳汤，却也存在着一定的饮食宜忌，下面我们就来具体的了解一下吧！

猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

杜仲是名贵药材，被人们称之为“植物黄金”，中医提醒，杜仲的皮做为中药具有非常好的治疗作用，能够补肝、补肾、降血压、安胎、强筋骨等多种功效。但是杜仲不是所有人都可以食用。杜仲适宜中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者；小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者；高血压患者。杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。

孕妇可以喝杜仲腰花汤吗

杜仲是一种药食两用的食材，用它来烹饪的美食，既有食疗价值，又有营养价值，而将其与腰花在一起烹饪的话，具有的营养价值就更高了。不过，对于这道杜仲腰花汤，是不是适合处在特殊时期的孕妇们吃呢？

孕妇可以喝杜仲腰花汤。杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。杜仲的主要功能就是补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。而猪腰有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。但是在食用前要注意把猪腰里白色的那层膜去掉，因为那层白色的纤维膜是猪的肾上腺，如果孕妇误食了，轻则可能会出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状或诱发妊娠水肿，重则容易诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。

下面，再教大家几招关于如何做出美味杜仲猪腰汤的小窍门，让这道药膳汤能够更加美味：有的猪腰会有腥味，需要剔除猪腰白色部分，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。

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