自制桑果酒教程，享受浓郁甜美口感

更新于： 2024-06-20分类：自制食材阅读： 53

三月中下旬，桑果成熟，桑果酒的做法就来了！在家自制桑果酒不仅美味，而且健康无添加。跟随文章一起学习制作教程，让您的味蕾也感受浓郁甜美口感。

如果你也喜欢喝桑果酒，那就看看我是怎么做的吧！希望看完对大家有用。

自制桑果酒教程，享受浓郁甜美口感

成熟的桑果挂满枝头

采摘回来的桑果需要把里面的杂质挑选出来，如果想要直接吃就用面粉兑清水，放入桑果泡几分钟，然后冲洗干净就可以吃了。

自制桑果酒教程，享受浓郁甜美口感

黝黑的桑果

想要自己泡桑果酒的，也要把杂质挑拣出来。准备一个干净的玻璃瓶子，这里不推荐塑料瓶。还要准备一些冰糖，我这里是十斤桑果四斤的冰糖。因为爱喝甜一点的。也可以放三斤冰糖，看个人的口味。

有人喜欢放一点白酒进去泡，但是我这里只有桑果跟冰糖。

然后发酵差不多一个月，可以是二十天左右，因为天气有时候不一样，冷点的就一个月再过滤里面的桑果，这时候可以喝点看看口味合不合适，喜欢甜的可以继续加一些冰糖。再进行二次发酵。

二次发酵也是进行了一个月，再过滤一次，就可以喝了。

当然了，过滤这个问题是我个人觉得有必要的，但是有的人就直接饮用也是可以的。

自制桑果酒教程，享受浓郁甜美口感

等待发酵的桑果

这个时候的桑果酒，打开盖子都可以闻到很浓郁的香甜气味。经过两次发酵的桑果酒口感更好，味道更醇厚。果酒也会醉，好喝也别贪杯，更加不要酒驾。

自制桑果酒教程，享受浓郁甜美口感

果酒的味道比果实更醇厚

自制桑果酒，不仅仅是制作一个美味的饮品，更是享受一个放慢节奏的过程。跟随文章提供的制作教程，自己动手，完成整个过程，让您的家充满了自制桑果酒的醇香味道。

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