王老吉凉茶

更新于： 2024-06-20分类：小吃阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

珠三角人爱饮王老吉凉茶，大热天时，喝杯“王老吉”解暑；洒足饭饱，喝杯“王老吉”降火；初患感冒，喝杯“王老吉”驱病……翻阅有关资料，广东的王老吉凉茶巳有200多年的历史了。话说清朝嘉庆元年（1796），广州有位叫王吉的医生是南海县人，在正远街（即今文化公园东侧）开设一间小店行医兼售凉茶。王吉为人看病时，发觉许多人都因天气热导致上火而得病。于是，他与儿子到白云山采回草药，精心研究，选定一条凉茶药方，并在店里煲给病人饮用，效果很灵。之后，来店饮凉茶的人越来越多。有一年，南洋群岛发生了流行性感冒，病人很多。王吉知道后，献出了自己的凉茶药方，使许多病人恢复健康，王吉的凉茶便开始流传到东南亚一带。这和生草药包深受华侨欢迎，海外来函购买者越来越多。人们为了纪念王吉，便把这种凉茶称为“王老吉”。道光八年（1821），王吉的兄弟分别在香港、澳洲开设了王老吉凉茶店分号，至今历久不衰。解放后，为了适应国内外群众的需要，广州中药九厂按原来的处方，继续生产“王老吉”凉茶。后来，曾一度改名为“广东凉茶”。改革开放的春风，使王老吉凉茶又再度复名。最近报载，王老吉凉茶颗粒冲剂已获美国FDA认证，可作为第30类商品在美国销售，真是中国人值得称善之事。(佛山)

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