北川茶叶

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

北川茶叶，是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产，其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强，茶芽肥壮，持能性好，内含物丰富的特点，成为北川茶叶中的优良品种。

种植历史
北川羌族自治县种茶历史悠久，据北川县志记载，始于唐、宋。建国初期全县保存的老式茶园5000亩。1975年贯彻毛主席“以后山坡上多多开辟茶园”的指示，县委、县革委提出“建茶园5万亩、产茶5万担，建成全国茶叶生产基地县”的目标，动员群众实施荒坡地开梯种茶。1992年，全县茶园面积达到5万亩。以后的近10年里，全县年产细茶稳定在700吨左右，为北川县茶叶生产史上的辉煌期。近几年来，全县又发展茶园0.5万亩，现有茶园达到5.5万亩，其中无性系茶园0.2万亩。

地理位置
由于北川所处地理位置海拔高、无污染，并且生长周期长，生长出来的茶叶属于高品质。北川茶园所处的环境能够保证北川茶业优良品质。这里茶园所处平均海拔1000米左右，多在800至1200米之间，雨水充足、日照丰富但气温低，这里的茶叶生长周期长，能够保证茶叶鲜嫩且茶味丰满。同时，高海拔地区病虫害相对平原地区的茶树病虫害要少很多，茶农就不用为防治病虫害而喷洒农药，采摘的茶业也就能做到无公害无污染，这是消费者普遍追求的东西。

北川茶园远离城镇，空气清新，土壤有机质含量高，传统的管理方式，基本不施用农药和化肥，无污染，茶树天敌多，得天独厚的生态环境形成了绿茶香高、味纯、耐冲泡的内在品质，为有机茶的生产提供了较好条件。2000年，经省农业厅绿色食品办公室在我县茶区定点对水质、土壤、大气等多项指标的观测，均达到无公害茶园的标准，确定3万多亩茶园为四川省无公害茶园基地。

生产发展
北川茶叶在2006年的四川省茶叶评比中，列十大名茶之首。在日渐苛刻的检测条件下，以其无农残、无重金属含量的优良品质一路过关，畅销全国，远销欧洲。2006年，北川8万余亩优质茶树年产优质茶叶480万公斤，围绕茶叶生产、加工、销售所形成的产业链使该县年新增GDP3.2亿元，近9万农民相继告别传统耕作模式，改善了生存状态。

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