碧绿石斑卷

更新于： 2024-06-19分类：小吃阅读： 48

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

碧绿石斑卷用料：石斑色1条约600克，火腿50克，鸡蛋2个，厚菇3个，冬笋肉50克，菜薳400克，芹菜梗段50克，精盐5克，味精5克，湿粉水，胡椒粉，麻油各少许。制法：（1）将石斑鱼起肉切成片，火腿、厚菇、冬笋均切成丝待用。（2）将石斑鱼（连骨带尾）一起下油鼎炸至金黄色，熟透，摆砌在盘中。（3）将片好的石斑鱼肉，在中间放上火腿、厚菇、冬笋、芹菜，然后卷成卷筒状，鼎再烧热，放入生油，候油温热至约180℃时，把鱼卷逐件蘸上鸡蛋白放进鼎内炸熟，捞起。再把油倒起，将鱼卷倒回，把已调味好的湿粉水对入鼎间搅拌均匀，将鱼卷逐件排放在鱼骨上，再把菜薳炒熟拌围在鱼的周围即成。特点：造型青翠，入口香滑，味道鲜美。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：银杏水鱼

下一篇：焗袈裟鱼

小吃相关推荐