牛奶方块小饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 145克 |
牛奶 | 40克 |
鸡蛋 | 15克 |
奶粉 | 15克 |
黄油 | 35克 |
糖粉 | 40克 |
步骤

1. 准备好材料。

2. 黄油切成小块,然后隔热水融化。

3. 将融化了的黄油倒入另外一个器皿,加入已经打散了的鸡蛋液(蛋黄+蛋清)。

4. 再加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。

5. 分次放入奶粉搅拌均匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)。

6. 分次放入糖粉搅匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入)。

7. 筛入低筋面粉,搅拌成絮状后,倒在硅胶垫上再揉成光滑面团。

8. 再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状。

9. 用刀切割成四边整齐的四方形,然后再切成方形小块。

10. 烤箱180度预热10分钟,在预热的同时,把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上。

11. 烘烤:180度,中层,上下火模式,15分钟。

12. 可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~。
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