虾皮菠菜蛋饼 |

更新于： 2025-04-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 虾皮用点清水泡一下。泡几分钟，倒掉水沥干虾皮。

2. 把菠菜清净，锅内水烧开，菠菜焯30秒左右，捞出来沥水、切碎。

3. 面粉加入鸡蛋、牛奶。

4. 拌匀，呈线状流淌。因为鸡蛋大小不同，牛奶的量会相差有10克左右。

5. 加入切碎的菠菜和盐拌匀。煎锅放入适量的油，油热后倒入菠菜蛋糊。柚子妈8寸的平底锅刚刚好一锅。小贴士：因为虾皮都有一点咸味，这里只要少加

6. 将虾皮撒在表面。

7. 一面煎好后翻面：先把饼慢慢移到盘子上，再将盘子倒扣在锅里，两面煎熟。

8. 把蛋饼像切披萨一样切开。

9. 香炸了！

10. 小贴士：宝宝的吃下嘴的东西，麻麻们考虑的是让孩子吃什么有营养？怎么吃营养均衡？

小贴士

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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