榴莲披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 110g |
温水 | 65g |
盐 | 1.5g |
糖 | 2.5g |
酵母粉 | 2.5g |
玉米油 | 10g |
马苏里拉 | 120克 |
榴莲 | 120克 |
奶油奶酪 | 100克 |
步骤

1. 将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光

2. 然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大

3. 榴莲和奶油奶酪拌匀

4. 烤盘刷上薄薄色拉油

5. 发酵好的面团,擀成比披萨盘大一圈的面饼

6. 把面皮放到烤盘里,稍微整型

7. 用叉子叉满眼

8. 饼皮边上刷上全蛋液

9. 摆上三分之二的马苏里拉

10. 铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥

11. 铺上剩下的三分之一

12. 烤箱200度预热,放中层烤20分钟左右

13. 成品
小贴士
时间和温度只是一个大概,最后五分钟要注意观查,火大马苏里拉就会变硬
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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