圣诞花环面包

更新于： 2025-04-17分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.除黑加仑外，所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机发面程序48分钟

2. 和面完成，拉一个手套膜

3. 收圆面团，继续发酵20分钟

4. 发酵完成，取出轻轻按压排气

5. 面团平均分成3等份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

6. 面团慢慢的搓成长条，如果搓的过程中回缩厉害，可以继续松弛面团，交替搓其他的面团

7.面条分别再切成2段，再松弛5分钟

8. 面条全部再搓成长条

9.取3根面条编三股辫，可以从头部开始编，为了美观我从中间开始编，编完一端再反转过来编另一端

10. 另外三根面条接到编好的面团后面，六根面条编成一个圆形，首尾接缝处捏紧（觉得麻烦的可以做2个小的花环）

11. 面团转入12寸披萨盘中。烤箱发酵30分钟，取出放上黑加仑装饰，刷一层薄的蛋液，同时预热烤箱160度

12. 烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时加盖锡纸。

13.烤熟后出炉脱模放凉

14. 很松软的面包，组织也相当的不错

小贴士

1.不同品牌的的面包粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份

2.烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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