培根火腿披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 90g |
低筋面粉 | 50g |
酵母 | 2g |
泡打粉 | 1g |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 20g |
水 | 70g |
糖 | 5g |
培根 | 2片 |
青红椒 | 适量 |
白蘑菇 | 1个 |
马苏里拉奶酪 | 1包 |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
步骤

1. 准备饼皮所需食材

2. 高筋面粉,低筋面粉,白糖,酵母,泡打粉均匀混合

3. 加入70g水

4. 揉匀后加入20g黄油后,继续揉匀盖保鲜膜醒发备用

5. 准备好配料,清洗切好

6. 发好的饼皮入模具,用小叉子压紧边缘

7. 再用小叉子扎好饼皮

8. 洋葱碎,番茄碎,罗勒碎,黄油,少许食盐熬成披萨酱

9. 将披萨酱抹在饼面

10. 先铺底层的培根碎和白蘑菇

11. 接着少许洋葱红椒和奶酪

12. 继续丰富配料

13. 最后盖上满满的奶酪

14. 上下火200°烤20分钟

15. 好吃的披萨就做好了!
小贴士
蔬菜类的配菜最好用厨房用纸吸去多余水分。
白蘑菇烤干没那么好看,可不装饰在表面。
根据个人烤箱差异,定是烤15分钟还是20分钟。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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