煎牛肉丸

更新于： 2025-04-10分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

配方:牛肉馅260 克，披萨草半勺(没有可不加)，鱼露一勺，盐2克，植物油一勺，鸡精3克，耗油多半勺，姜末10克，白砂糖半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉半勺，生抽半勺

步骤

1. 加入食用油

2. 耗油

3. 胡椒粉

4. 披萨草

5. 鱼露

6. 姜末

7. 盐，鸡精

8. 糖

9. 生抽

10. 淀粉

11. 搅拌混合均匀，多搅一会，稍微上劲儿

12. 分成小份，不要太大，一口能吃下去就好，稍微搓成圆柱形

13. 锅中放玉米油，小火

14. 五分热，把丸子摆在锅中，煎至一面上色

15. 煎至一面上色

16. 继续煎，两面金黄即可，大概8分钟左右

17. 用竹签串起来

小贴士

注意事项:调味根据自家口味调整，一面上色再翻面，这样容易成型，全程小火，做好后你可以用竹签串起来，吃起来比较有趣味

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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