秋葵三文鱼披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
普通面粉 | 120克 |
水 | 58克 |
玉米油 | 6克 |
细砂糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 一小撮 |
三文鱼罐头 | 一罐 |
秋葵 | 适量 |
柠檬 | 三分之一颗 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
步骤

1. 盆内倒入普通面粉加砂糖,玉米油,耐高糖酵母跟盐分开放

2. 加水活成面团,那个面粉的吸水性不同,建议少留一点点,不够软再加,将面团揉至光滑,放置一旁发酵至两倍大

3. 打开三文鱼罐头,取出适量的三文鱼块

4. 三文鱼鱼块压碎些,柠檬挤出汁液,滴在三文鱼上,搅拌均匀,腌制一会,这样可以去除鱼腥味

5. 秋葵洗干净,滤干水份,切丁备用

6. 发酵好的面团手指沾点干粉,按下去会有个圆圆的洞,不会弹,将发酵好的面团取出排气,揉均匀,擀成比模具大一点的圆片

7. 装入模具,再用手一点点整理好边缘,薄厚一定要均匀

8. 用叉子在底部均匀的扎些小孔,免得烘烤的时候鼓起来,之后松弛10分钟

9. 刷一层番茄酱,再刷一层沙拉酱

10. 均匀的撒上马苏里拉奶酪

11. 铺上腌制好的三文鱼,鱼的用量根据个人喜欢开放,我比较喜欢吃,放了多多的

12. 铺上秋葵丁

13. 再撒上马苏里拉奶酪

14. 烤箱预热180度烤20分钟,美味的秋葵三文鱼披萨就做好啦

15. 有很多的拉丝呦
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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