熏肉披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
披萨皮食材-高筋面粉 | 150克 |
清水 | 80克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 1克 |
糖、酵母 | 5克、2克 |
馅料食材 | 三色定丁 |
熏肉 | 70克 |
芝士碎 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
步骤

1. 洗净备好食材,头天晚上备好披萨皮,发酵至两倍大,擀成披萨饼放入披萨盘中,放冰箱冷藏保存,早上起来取出备用

2. 熏肉切成薄片

3. 胡萝卜和黄瓜切成小丁,备用

4. 起锅烧开水,放入胡萝卜煮沸后,放入玉米粒和青豆,煮熟后捞出备用

5. 就着开水放入熏肉,煮熟后捞出备用

6. 披萨饼用叉勺插满眼,刷一层披萨酱,撒一层芝士碎

7. 接着撒入焯水后的食材和黄瓜丁,再撒一层芝士碎

8. 接着铺上熏肉,最后再撒一层厚点的芝士碎

9. 放入提前预热好的烤箱底层,130度烤15分钟

10. 戴上隔热手套将烤好的披萨取出,脱盘

11. 用手撕着吃更爽

12. 成品图
小贴士
烤箱的温度随各烤箱的性质来定,面团的水也看面粉的吸水性慢慢加水。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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