好吃不怕胖——蔬菜薄底披萨

更新于： 2025-04-09分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 西兰花洗净掰成小朵

2. 放入料理机，搅成碎粒

3. 撒少许的盐拌匀

4. 微波炉高火2分钟加热至软

5. 晾至不烫手，然后尽量挤干西兰花的水分

6. 加入一个鸡蛋

7. 和切碎的马苏里拉奶酪拌匀

8. 倒入铺好油纸的烤盘，用勺子压平约2mm厚

9. 放入预热好烤箱，上下火均220℃、热风循环8分钟，芝士很快融化，大部分水分也烤出，形成结实的饼底

10. 火腿肠切片

11. 玉米粒煮熟

12. 烤好的饼底，取出抹上薄薄的一层披萨酱

13. 撒上适量玉米粒和火腿肠

14. 表面撒马苏里拉奶酪丝

15. .表面用玉米粒和火腿肠做装饰

16. 放入预热好的烤箱，中层，210℃、烤10分钟左右即可（至表面芝士完全融化，局部出现漂亮的焦斑就好啦）

17. 好吃不长肉

小贴士

1、烤制的温度和时间根据自家的实际情况调节。

2、饼底配方不用拘泥于西兰花，也可以用花椰菜或是其它蔬菜

3、花菜要尽量挤干水分，拌好的花菜饼底尽量压实，否则底会散，就没有颜值了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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