佛卡夏面包

更新于： 2025-04-09分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先把主材料准备好，培根两片拿出解冻。

2. 开始用面包机和面，把所有面团材料全部倒入，面包机按和面程序。

3. 这款面包不要过度揉面，一定注意，不需要揉出膜哦，揉成团即可，所以面包机不要等完一个揉面程序，揉成一个光滑面团即可停止了。等待发酵。

4. 发酵面团的时间来准备土豆，土豆削皮切薄片，放微波炉里两分钟至半熟即可。放凉备用。

5. 面团发酵至原来的2.5倍，大约四十分钟。

6. 大面团430克，我分成了四份，每个差不多110克左右，滚圆松弛大约十分钟。

7. 取一个小面团擀面杖擀成牛舌状。

8. 其它面团依次做好，等待二次发酵。

9. 二次发酵好，是原来的两倍大，开始撒顶部的料了，先把芝士片撕碎放上，如图。

10. 再依次撒上土豆片，培根碎，香葱碎，马苏里拉碎，最后撒点百香草碎或者黑胡椒粒也可，口味重的话再撒点盐。

11. 烤箱预热190度五分钟，面包烤盘放入烘烤15分钟，烤箱品牌功率各不相同，时间会有出入，随时观察上色情况。如上色太深不熟的话，盖上锡纸再烤几分钟。

12. 出炉放凉，可以吃啦！

13. 切开吃更方便哦

14. 直接用手吧，味道真的很赞啊。

15. 动手做起来吧！

小贴士

1土豆一定切薄点否则烤不透。

2擀面时不要过分用力，否则会把面团擀断筋。

3顶部配料随意放，自己自由发挥就好，根据自己喜好来做。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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