香煎里脊pizza

更新于： 2025-04-09分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面团放在擦过油的碗中.发酵至两杯大

2. 发酵好的面团排气,放入冰箱冷藏二十分钟左右

3. 在面团发酵的时候我们可以准备以下工作,制作pizza酱 ,备好pizza面材料。准备里脊肉，切片，用少许黑胡椒盐少许糖、一点点淀粉腌制均匀然后淋点橄榄油封住

4. 平底锅烧热，放少许油，把里脊肉两面煎至金黄装起备用，菜花焯水备用

5. 马苏里拉100克,刨片备用。平底锅刷油,油多点烤出来的披萨底部脆脆的呢,把面团用手撑开在披萨盘里,中间薄,边缘厚点.然后用叉子随意戳些小洞,刷上调咸了的自制的披萨酱,当然，懒的话也可直接用现成的pizza酱代替

6. 撒入菜花玉米煎好的里脊肉,撒入芝士

7. 烤箱预热,210度底层20分钟然后中上层烤6分钟左右上色即可（若是一般pizza烤盘只需要中层20分钟左右即

小贴士

里脊肉本身不老，但是如果处理不当会很柴，腌制的时候加点淀粉能让肉变嫩，不过煎的时候也很讲究，铁锅的话适合先烧热锅子再大火快煎，如果是不粘的涂层不粘锅要求低点，不过时间也是不长的，因为的肉本身很容易熟，所以没必要煎太久，再说等会儿还有如烤箱呢

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐