春卷――剩馄饨皮也有春天

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 在肉馅中加入葱姜末，香油，适量的盐，十三香粉和鸡精，再打入一个鸡蛋。

2. 用筷子顺时针搅拌均匀，直到搅上劲儿，筷子能立在肉馅中不倒。

3. 干香菇用热水泡发洗净。

4. 将泡发的干香菇切碎加入肉馅中。

5. 搅拌均匀。

6. 为了方便买的馄饨皮。

7. 将适量的肉馅填在馄饨皮的一角。

8. 将馄饨皮一角向上折起。

9. 再向上折一层。

10. 将左右两边的角向内折。

11. 将上面的角内侧沾点水，向下包裹起来。

12. 春卷完成。

13. 锅中宽油，烧至5成热，下春卷中小火慢炸。

14. 炸至外皮硬挺，用笊篱翻动一下，让春卷上色均匀。

15. 待春卷炸至金黄后沥油捞出。

16. 用香醋调一份蒜泥，蘸春卷吃，太美味了！

17. 成品。

小贴士

春卷可以根据个人口味包入不同的馅料，甜的，咸的，豆沙的，三鲜的，肉的，素的……喜欢什么口味就做成什么口味的，全随自己喜欢！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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