韭菜面片

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 原料图片

2. 韭菜洗净，叶子切段

3. 鸡脯肉切丝，韭菜梗切段

4. 韭菜叶用料理机打碎

5. 加面粉和成面团，饧30分钟

6. 用擀面杖擀成薄片

7. 切成菱形片

8. 鸡丝用盐、淀粉上浆，温油滑油

9. 葱、姜炒出香味

10. 放入鸡丝

11. 再放入韭菜梗及调料，翻炒入味

12. 韭菜面片放沸水中煮3分钟

13. 倒入炒好的鸡丝

14. 装碗

小贴士

选用春天的嫩韭菜制作

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