胡萝卜羊肉煲
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
羊肉 | 600g |
胡萝卜 | 2个 |
大葱 | 1/2段 |
生抽 | 1汤匙 |
老抽 | 1茶匙 |
料酒 | 1汤匙 |
姜 | 1小块 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 3个 |
小米辣 | 2个 |
盐 | 少许 |
步骤

1. 胡萝卜切块,姜切丝,蒜切片,大葱切段,八角洗净

2. 准备好一锅水

3. 放入羊肉和部分葱段,焯水后捞出

4. 锅里倒入油

5. 烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

6. 放羊肉块煸炒

7. 调入生抽、老抽、料酒

8. 倒入水煮开

9. 转入砂锅中,加入小米辣,大火烧开,小锅煲50分钟

10. 加入胡萝卜,继续煲30分钟

11. 调入盐,继续煮5分钟即可

12. 陈品
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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