中式点心玉米粑粑

更新于： 2025-03-05分类：小吃阅读： 26

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用

2. 用刀将玉米粒剔下来

3. 酵母溶于30克温水里

4. 将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里

5. 打成玉米浆

6. 将玉米浆放进盆里，加入细砂糖，拌匀，使糖溶解。再将酵母液倒入，拌匀

7. 将面粉倒入，面粉量依浓稠度调节

8. 用筷子拌成如图状态

9. 倒入剩余的玉米粒

10. 拌匀，盖上保鲜膜，室温下静置40分钟

11. 静置好的面糊发酵有两倍大

12. 用大汤匙将面糊勺在玉米外皮1/2处，大概50克一份，总共做了7个

13. 折叠好放入蒸锅里

14. 冷水上锅蒸，水烧开后，转中火蒸15分钟

15. 开吃

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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