醋溜山药
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
山药 | 200克 |
胡萝卜 | 50克 |
葱 | 10克 |
水发木耳 | 30克 |
香 | 20克 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
步骤

1. 准备食材。

2. 山药,胡萝卜洗净去皮,切片,木耳提前用温水发好。葱切葱花。

3. 锅中少量油烧至7成热,放入葱花爆出香味。

4. 然后放入木耳中火翻炒均匀。

5. 听到木耳啪啪作响,跳起时,放入切好的胡萝卜和山药片。

6. 接着加入2勺香醋(我比较喜欢香醋的口感,酸中带着微甜,而且香醋颜色淡淡的,炒出的醋溜菜品来不会影响色泽),适量的盐和鸡精,中火翻炒均匀,断生出锅即可。

7. 成品。

8. 醋溜山药粘滑爽脆,好吃又滋补。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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