八宝山药
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
山药 | 500克 |
果脯 | 300克 |
豆沙馅 | 100克 |
蜂蜜 | 2勺 |
水淀粉 | 5克 |
植物油 | 适量 |
步骤
1. 山药刷洗干净,去皮切块,入蒸锅,旺火蒸熟。
2. 将蒸熟的山药碾成泥备用。
3. 取一只碗,先于内侧涂抹植物油;然后撒上一层果脯,铺一层山药泥,再铺豆沙馅,再铺一层山药泥;然后依此次序,再铺一遍。
4. 将八宝山药碗放入蒸锅内,旺火蒸二十分钟。取出,扣于盘内。
5. 净锅置火上,加入蜂蜜和少许清水烧沸,用水淀粉勾芡,出锅浇在八宝山药上即可。
小贴士
在处理山药的时候,经常遇到过敏现象,可带塑料手套防止;如果已经过敏,则用醋洗手,便可消退过敏症状。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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