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糖火烧

更新于: 2025-03-03分类: 小吃 阅读: 4

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

中筋面粉160g
热水90g
2g
玉米油15g
15g
玉米淀粉4g
熟白芝麻2g
熟黑芝麻2g
熟白芝麻(装饰用)适量

步骤

糖火烧

1. 准备好中筋面粉,加入热水、盐和玉米油。

糖火烧

2. 用筷子搅拌成絮状。

糖火烧

3. 揉成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。

糖火烧

4. 小碗里放入糖,加入玉米淀粉、熟黑芝麻和熟白芝麻。

糖火烧

5. 搅拌均匀就是糖馅了。

糖火烧

6. 醒好的面团揉光。

糖火烧

7. 分成六份。

糖火烧

8. 揉光滚圆。

糖火烧

9. 取一份面团压扁,放上糖馅。

糖火烧

10. 像包饺子一样对折捏紧(接口一定要捏紧,要不然烤的时候会露馅)。

糖火烧

11. 接口朝下压扁。

糖火烧

12. 擀成牛舌状,火烧表面刷上一层水。

糖火烧

13. 撒上熟白芝麻,用擀面杖轻轻擀一下,让芝麻粘在上面,不容易掉落,一个糖火烧生胚就做好了,依次做完剩下的火烧。

糖火烧

14. 烤盘里铺上油纸,放上做好的糖火烧生胚,烤箱上下管200度预热。

糖火烧

15. 送入预热好的烤箱,上下管200度烤25分钟。

糖火烧

16. 香喷喷的糖火烧出炉啦!

糖火烧

17. 上色均匀,颜值超高!

糖火烧

18. 咬一口尝尝,酥脆香甜,太好吃啦!

小贴士

烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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