糖酥饼

更新于： 2025-03-02分类：小吃阅读： 30

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 温水160克，加入2克酵母粉，2克白糖化开

2. 慢慢加入250克面粉中，边加边搅拌

3. 搅拌成面絮后揉成面团，加盖发酵

4. 食材：发酵好的面团，熟黑芝麻，没有的话白芝麻也可以，白糖，食用油，面粉

5. 制作糖馅儿：白糖80克加入一汤匙面粉一汤匙熟黑芝麻，搅拌均匀

6. 制作油酥：面粉100克加入60克食用油，搅拌均匀成油酥

7. 面团揉搓排气，搓场切剂子，面剂子不要太小了

8. 剂子按扁，包入剂子一半左右的油酥，

9. 把油酥包起来，按扁

10. 包口朝上，撒少许面粉，擀成长牛舌状

11. 叠起

12. 翻转90度，再次擀长，

13. 再次叠起，这是起酥的关键，如果想酥层更丰富，可以再重复一次

14. 擀成中间厚边缘薄

15. 包入适量的糖酥

16. 像包包子希望包起来

17. 轻轻擀成厚饼状，依次做好饼胚

18. 电饼铛预热后，放入饼胚

19. 表面其他清水或者蛋黄液都可以，再撒上一些芝麻，加盖，烙5分钟

20. 翻面，刷一层食用油，再加盖烙3分钟左右即可

21. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐