炸春卷
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
饼皮 | 12张 |
肉末 | 100克 |
胡萝卜 | 30克 |
香菇 | 6个 |
油 | 300克 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 5克 |
黑胡椒酱 | 5克 |
生抽 | 2克 |
姜末 | 10克 |
蒜末 | 10克 |
步骤
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1. 香菇用清水浸软,切丝,飞水3分钟
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2. 胡萝卜切丝
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3. 肉末加入姜末和蒜末
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4. 加入盐、蚝油、生抽和黑胡椒酱
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5. 搅拌均匀
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6. 热锅入油,加入肉末
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7. 加入香菇丝,炒至变色
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8. 加入胡萝卜丝,炒至断生
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9. 炒至断生
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10. 盛出
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11. 蒸熟饼皮,加入肉馅
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12. 如图包好,收口处涂一些蛋清
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13. 收紧收口
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14. 全部做好,准备炸
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15. 六成油温
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16. 加入春卷
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17. 慢火炸,边炸边翻动,使其颜色均匀
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18. 炸至微黄,捞出滤油
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19. 成品图
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20. 成品图
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21. 成品图
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22. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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