炸春卷
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
饼皮 | 12张 |
肉末 | 100克 |
胡萝卜 | 30克 |
香菇 | 6个 |
油 | 300克 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 5克 |
黑胡椒酱 | 5克 |
生抽 | 2克 |
姜末 | 10克 |
蒜末 | 10克 |
步骤

1. 香菇用清水浸软,切丝,飞水3分钟

2. 胡萝卜切丝

3. 肉末加入姜末和蒜末

4. 加入盐、蚝油、生抽和黑胡椒酱

5. 搅拌均匀

6. 热锅入油,加入肉末

7. 加入香菇丝,炒至变色

8. 加入胡萝卜丝,炒至断生

9. 炒至断生

10. 盛出

11. 蒸熟饼皮,加入肉馅

12. 如图包好,收口处涂一些蛋清

13. 收紧收口

14. 全部做好,准备炸

15. 六成油温

16. 加入春卷

17. 慢火炸,边炸边翻动,使其颜色均匀

18. 炸至微黄,捞出滤油

19. 成品图

20. 成品图

21. 成品图

22. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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