香辣小龙虾

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 美美图片来一张，肉质饱满，香辣美味！

2. 买回来的小龙虾。

3. 放两勺醋浸泡，据说这样洗的干净。

4. 将小龙虾去须，去小腿，去虾线，用刷子洗刷干净。

5. 准备生姜，大蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒。

6. 锅内放油，放入辣椒，八角，香叶，花椒，大蒜，生姜炒香。

7. 放一勺豆瓣酱炒出红油。

8. 倒入小龙虾翻炒。

9. 倒入两勺料酒。

10. 两勺生抽。

11. 一勺白糖。

12. 一罐啤酒。

13. 一勺食用盐。

14. 大火烧开，中小火煮15分钟。

15. 大火收汁，撒上香菜。

16. 快来吃吧！好美味！

小贴士

洗小龙虾的水中放一些醋，据说洗的干净。

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