年夜饭特辑—四喜烤麸

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 22

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 金针菜和黑木耳沸水泡15分钟

2. 准备一碗生花生米

3. 烤麸放冷水大火煮开

4. 煮开后放冷水洗干净

5. 洗净后把烤麸用手撕成小块

6. 不要用到切，用手撕

7. 锅中倒入少许油

8. 炒花生米

9. 小火不停翻炒12分钟

10. 闻到有花生香味出来后关火，盛出

11. 金针菜和黑木耳泡发后洗干净

12. 金针菜打8字节，这样不容易散

13. 到时候炒起来不会打在一起是一个个的。

14. 锅中再次放入比平时烧菜多一半的油，烤麸很吸油

15. 烤麸下锅后中火煸炒2-3分钟

16. 下花生米

17. 稍微煸炒下

18. 放入黑木耳和金针菜

19. 煸炒

20. 继续煸炒

21. 放入一大勺生抽

22. 一小勺老抽

23. 五小勺糖

24. 继续煸炒，最小火翻炒把烤麸里把水分炒掉就可以了。

25. 把酱汁炒进烤麸里（烤麸里的水分一定要炒干）

26. 装盘完成。把烤麸的水分炒干后多放几天不容易坏。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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