酱鸭腿

更新于： 2025-02-24分类：小吃阅读： 19

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸭腿放水里汆烫几分钟，去除一下血水，随后洗净沥干水分。

2. 准备好姜和香料。

3. 锅里放油，把汆烫好的鸭腿煎一下。

4. 煎至两面金黄。

5. 随后，锅里放适量的水，把香料和姜放入。

6. 加料酒。

7. 老抽。

8. 生抽。

9. 还有冰糖。

10. 最后的鸭腿放进去（锅里的水量，应该是能浸没三分之二的鸭腿。）

11. 盖上锅盖焖煮，中途记得去给鸭腿翻翻身，顺便尝尝咸淡。

12. 一直焖煮到，筷子能轻松的戳出去，就可以了，如果锅里的汁水还有很多的话，就开大火快速收汁。

13. 放凉后切块。

14. 完成。

15. 完成。

小贴士

喜欢吃辣的，也可以在里面加两个干辣椒。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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