菠萝咕噜肉

更新于： 2025-02-08分类：小吃阅读： 23

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好用料，菠萝去皮、青红椒洗净切块

2. 五花肉洗净沥干，切小块，调入盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀、腌一小会儿

3. 菠萝切小块，用盐水浸泡待用

4. 香酥炸粉倒入碗中

5. 加上适量清水，调成没有颗粒浓稠的糊状，腌制过的五花肉粘上炸粉糊

6. 再裹上一层干炸粉

7. 放入烧至8成热的油锅中，中火炸至两面焦黄色

8. 捞起稍微放凉，再放入油锅中，大火复炸一次，快速捞起，控干油待用

9. 炒锅里倒入少许油，倒入番茄酱、白糖、米醋、翻炒均匀

10. 加点清水，煮至番茄酱起泡泡

11. 倒入炸过的五花肉，快速翻炒均匀

12. 倒入青红椒

13. 倒入菠萝块，拌匀即可铲起

14. 菠萝咕咾肉，酸甜适中，香酥可口，孩子爱吃，老人更爱吃。

15. 成品图

小贴士

食尚小贴士：

五花肉提前腌制片刻再油炸，这样里外都有香气。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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