宫保鸡丁

更新于： 2025-02-06分类：小吃阅读： 25

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花生豆我是生花生炸的，记得下锅后中小火不要糊了，炸好了捞出来备用

2. 鸡肉切丁大概1.5cm

3. 鸡胸肉放白胡椒粉、料酒、一点淀粉抓匀腌10-15分钟

4. 黄瓜洗干净切丁

5. 蒜切片，葱姜切末

6. 辣椒切段

7. 酱汁提前调好、淀粉加水调成淀粉水

8. 锅中放油油烧至四五成热下入鸡丁煎至两面变色捞出来控油备用

9. 倒入煎鸡肉的油、放入郫县豆瓣酱小火翻炒、豆瓣酱根据自己喜好程度放

10. 放入葱姜蒜炒香

11. 放入辣椒炒香

12. 下入鸡丁翻炒

13. 倒入料汁翻炒均匀

14. 倒入黄瓜和花生豆翻炒黄瓜变软

15. 汤汁都包裹住食材颜色变深

16. 倒入水淀粉大火收汁

17. 汤汁变浓稠撒点蔬之鲜或者什么都不放出锅就可以啦

18. 超级好吃，两碗米饭不成问题，超级简单吧，真的比外面的好吃、又省钱又健康、哈哈。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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