宫保鸡丁

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 35

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁。

2. 加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐。

3. 一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀。

4. 锅里放油烧热。

5. 放入花生米炒香。

6. 大葱切段、辣椒切段，准备好花椒。

7. 拿一个碗，放入一勺糖。

8. 一勺白醋、一勺生抽。

9. 少许盐、少许老抽。

10. 放入一小勺淀粉。

11. 所有搅拌均匀，备用。

12. 锅中放油，炒香辣椒、花椒，放到锅一边，放入腌制好的鸡胸肉。

13. 翻炒后，放入大葱段，加入调制好的糖醋汁，翻炒后即可。

14. 完成。

小贴士

祝你吃得愉快！

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