番茄土豆炖牛肉

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 0

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 牛肉切小块

3. 锅中加冷水，放入牛肉，加入姜片倒入料酒煮开

4. 烧开一分钟后冲冷水保持肉质Q弹，沥干后备用

5. 番茄画十字

6. 开水烫一下去皮

7. 一个切块一个剁碎

8. 土豆滚刀切块

9. 放凉水备用

10. 锅中热油

11. 倒入剁碎的番茄翻炒

12. 慢慢炒出红油

13. 加入番茄块翻炒

14. 加入土豆块一起翻炒均匀

15. 倒入牛肉

16. 加入料酒

17. 翻炒均匀后加入半碗水

18. 加入白糖

19. 盖上锅盖大火煮开后烧1分钟转小火，略微收汁即可

20. 撒上葱花即可

小贴士

炖肉的时候，中途尽量不要加水，喜欢汤汁的可以多放些水。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐