番茄土豆炖牛肉

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 28

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 牛肉切小块

3. 锅中加冷水，放入牛肉，加入姜片倒入料酒煮开

4. 烧开一分钟后冲冷水保持肉质Q弹，沥干后备用

5. 番茄画十字

6. 开水烫一下去皮

7. 一个切块一个剁碎

8. 土豆滚刀切块

9. 放凉水备用

10. 锅中热油

11. 倒入剁碎的番茄翻炒

12. 慢慢炒出红油

13. 加入番茄块翻炒

14. 加入土豆块一起翻炒均匀

15. 倒入牛肉

16. 加入料酒

17. 翻炒均匀后加入半碗水

18. 加入白糖

19. 盖上锅盖大火煮开后烧1分钟转小火，略微收汁即可

20. 撒上葱花即可

小贴士

炖肉的时候，中途尽量不要加水，喜欢汤汁的可以多放些水。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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