酱香金蒜蒸龙利鱼

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 超市买的龙利鱼，提前拿出来解冻，

2. 准备五瓣大蒜，

3. 大蒜去皮，切成蒜末备用，

4. 锅内倒油，放入一半的蒜末，小火煸香，至金黄，

5. 另一半的蒜末中，加入三勺黄豆酱，适量的花椒粉，

6. 把刚才煸好的蒜末油也盛入碗里，

7. 搅拌均匀，备用，

8. 大葱切段，生姜去皮切片，

9. 葱段姜片铺在盘子底部，

10. 把龙利鱼放在上面，

11. 把调好的酱汁均匀的铺在龙利鱼上，

12. 锅内放入水，水烧开后放入龙利鱼，中火蒸十分钟，

13. 蒸鱼的过程中，泡一点枸杞子，

14. 葱绿切成丝，备用，

15. 鱼蒸好后，拿出来，上面撒上枸杞和葱绿，

16. 趁热吃哦~

小贴士

因为黄豆酱已经很咸了，所以不用放盐。

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