自制宝宝鸡肉蔬菜肠(适合24个月以上的宝宝)
食材
鸡胸肉 | 180克 |
蛋清 | 23克 |
淀粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
糖 | 10克 |
甜玉米粒 | 30克 |
步骤
1. 准备所有食材
2. 鸡胸肉洗净沥去血水后,切成小块
3. 将鸡胸肉放入到料理机中搅成肉糜
4. 肉馅搅拌好后取出,放入碗中备用
5. 将肉馅、30g淀粉、23g蛋清和盐,糖放在一起开始顺时针搅拌(12个月龄以上宝宝可以根据口味少添加一点点盐或者一小勺无添加酱油调味,并搅拌均匀。)
6. 最后搅拌成这种稀稠度就可以
7. 加入玉米粒搅拌
8. 将搅拌好的肉馅放入到裱花袋中,放入冰箱冷藏1小时
9. 用剪刀将裱花袋剪去一个口,稍微用力挤压裱花袋,将肉馅挤到模具中
10. 将挤好的鸡肉肠模具盖好,放入到蒸锅中火蒸18分钟左右
11. 蒸好后,就可以脱模了,给宝宝吃的时候,切成片或者直接拿在手里都可以,一次吃不了,可以放到冰箱冷冻起来,用这样的宝宝辅食密实袋即可。平时给宝宝煮面或者炒菜的时候都可以用得上。
12. 吃不完放入保鲜袋冰箱冷冻即可
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