#懒人料理#小炒莴笋肉片

更新于： 2025-01-16分类：小吃阅读： 12

食材

步骤

1. 干辣椒切碎或剪刀剪断。

2. 大蒜拍碎。

3. 葱也是切成末。

4. 准备好姜末。

5. 莴笋洗干净，切片。感觉厚点，口感脆脆的。

6. 剩点洋葱，切碎放进去。

7. 木耳泡发，看着黑乎乎的，排毒。

8. 肉片，用芝麻油，鸡汁，五香粉，蚝油，淀粉，适量盐，拌匀腌制。

9. 大火肉炒白过一两分钟，然后盛出。

10. 爆香葱姜蒜末，下入木耳翻炒几分钟，下入莴笋翻炒。然后加白醋，加少许盐。我加的陈醋，变色了，因为白醋吃光了，炒菜时，才发现，没了。

11. 倒入炒好的肉片，翻炒几下，出锅。

12. 成品，辣椒看着辣，却还是不太辣，下次买辣点的辣椒。

小贴士

莴笋很容易熟的，不要炒过头。

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