秋葵薯泥球

更新于： 2025-01-15分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 先准备好材料，不要参考图片上的份量哦，只是给大家看看所需的材料有哪些，份量可以自行调整。

2. 把洋葱，火腿切成丁，胡萝卜刨成丝。

3. 把土豆蒸熟，用叉子压成泥，备用。

4. 烧开水后，加入少许盐，把秋葵灼熟，捞起。

5. 把秋葵切成厚薄均匀的小星星状后，先置一旁备。

6. 热锅把黄油融化。

7. 先爆香洋葱，颜色稍微变白即可。

8. 放入火腿，加少许盐，稍微炒一下。

9. 把土豆泥倒入，加少许牛奶，翻炒一会，直到能抱团为止，但切勿炒得太干哦~

10. 炒至如上图抱团状态后，关火。加入胡萝卜丝拌匀即可。

11. 把炒好的土豆泥揉成均匀大小的的球状。

12. 将秋葵一颗一颗贴在薯泥球的表面，尽量填满空隙，因为秋葵本来带有黏液，不会轻易掉下来，稍微用手轻轻按压一下即可。

13. 成功！！准备摆盘~

14. 美吧~

15. 做好了记得拍照留念哦！

16. 美美哒，超好看，放在哪都让人眼前一亮吧~

小贴士

土豆泥除了按以上做法，还可以改成土豆沙拉的做法，无需炒制，直接加入沙拉酱拌匀即可，如果用土豆沙拉的做法，做好后放入冰箱冷冻一下，口感更佳哦

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