韩式烧肉

更新于： 2025-01-15分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 将梨子去皮，研磨成梨子泥。

2. 梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀。

3. 加入洋葱丝。

4. 将酱油、糖、酒、香油、盐、胡椒加入。

5. 加入1-2大匙的韩式辣椒酱。用其他辣椒酱代替也可，辣度则随人喜好调整。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁。

6. 将猪肉切成薄片。

7. 将猪肉放入酱汁，拌匀后放冰箱冷藏腌渍约1-2小时。

8. 取出腌好的猪肉，放入白芝麻拌匀。

9. 铁锅大火烧热后放少许油润锅，将烧肉连同酱汁一起入锅。

10. 煮至猪肉变色变熟，有一些收汁。

11. 洒上葱花就可熄火。

12. 盛一碗热饭，铺上烧肉和酱汁，软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁，配上白饭，美味！

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