丝瓜炒毛豆
食材
毛豆 | 200克 |
丝瓜 | 1根 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
肉沫 | 少许 |
料酒 | 少许 |
食用油 | 2勺 |
步骤
1. 丝瓜一根先冲洗干净;
2. 削皮,切块;
3. 毛豆买一包;
4. 搓洗,去除表面透明的壳;
5. 洗净的毛豆;
6. 葱白少许;
7. 锅里食用油烧热,加入葱白;
8. 炒香,再加些肉沫;
9. 倒入青豆;
10. 炒香;
11. 加少许水,豆子一定要煮熟;
12. 豆子煮一会,加入丝瓜;
13. 炒一会;
14. 汁差不多干了;
15. 加盐;
16. 加味精,翻炒均匀,起锅;
17. 毛豆炒丝瓜完成!
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