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青椒炒腐竹

更新于: 2025-01-07分类: 小吃 阅读: 4

 

食材

腐竹2根
青椒半个
红椒半个
猪肉适量
蚝油1勺
生抽1勺
料酒2勺
2克
蔬之鲜2克
香葱1根

步骤

青椒炒腐竹

1. 腐竹提前泡软,切成寸段

青椒炒腐竹

2. 青椒、红椒洗净切小片

青椒炒腐竹

3. 黑木耳提前泡发洗净

青椒炒腐竹

4. 肥瘦相间的猪肉

青椒炒腐竹

5. 姜、葱、蒜

青椒炒腐竹

6. 起油锅放入姜葱蒜爆香

青椒炒腐竹

7. 放入肥瘦相间的猪肉翻炒至变色

青椒炒腐竹

8. 倒入腐竹

青椒炒腐竹

9. 倒入黑木耳翻炒片刻

青椒炒腐竹

10. 根据个人口味加入适量盐

青椒炒腐竹

11. 蚝油

青椒炒腐竹

12. 生抽

青椒炒腐竹

13. 料酒翻炒均匀

青椒炒腐竹

14. 加入适量热水焖煮十分钟

青椒炒腐竹

15. 倒入青椒、红椒

青椒炒腐竹

16. 翻炒至断生

青椒炒腐竹

17. 蔬之鲜调味

青椒炒腐竹

18. 成品图

小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减

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