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辣子鸡

更新于: 2025-01-06分类: 小吃 阅读: 4

 

食材

半只
红辣椒1条
湖南线椒7条
料酒10ml
胡椒粉2克
生姜1块
花椒粒30粒
酱油15ml
2g

步骤

辣子鸡

1. 半只鸡冲洗干净

辣子鸡

2. 切成丁

辣子鸡

3. 湖南线椒、红辣椒洗干净

辣子鸡

4. 湖南线椒切圈

辣子鸡

5. 红辣椒切丁

辣子鸡

6. 生姜切成片

辣子鸡

7. 热锅冷油

辣子鸡

8. 下姜片炒香

辣子鸡

9. 放花椒炸香

辣子鸡

10. 放入鸡丁

辣子鸡

11. 放入黄酒

辣子鸡

12. 放盐、胡椒粉,炒熟后装盘备用。

辣子鸡

13. 锅中留油

辣子鸡

14. 放入辣椒

辣子鸡

15. 炒熟

辣子鸡

16. 倒入鸡丁

辣子鸡

17. 翻炒

辣子鸡

18. 放酱油

辣子鸡

19. 炒入味

辣子鸡

20. 装入碗中即可食用。

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