生蚝煎蛋

更新于： 2025-01-03分类：小吃阅读： 8

食材

步骤

1. 生蚝，洗净；

2. 鸡蛋打入碗内；

3. 加蚝油；

4. 加料酒；

5. 加酱油；

6. 加椒盐；

7. 加五香粉；

8. 加孜然粉；

9. 搅拌均匀调料；

10. 葱洗净，待用；

11. 葱叶切粒，加入蛋液，调匀；

12. 锅加一勺油，加葱白，炒香，加入生蚝；

13. 盖住锅盖，煎香，这时候很会溅，盖着转动锅；

14. 打开锅，就非常的香；

15. 先把生蚝煎的水，倒了，然后将生蚝倒入蛋液；

16. 搅拌均匀；

17. 锅里加食用油，大火热锅，倒入蛋液和生蚝，调中小火，煎凝固一边；

18. 用铲子翻面；

19. 另一面也煎微黄，起锅，生蚝煎蛋，完成！

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