土鸡土豆粉条一锅炖

更新于： 2024-12-31分类：小吃阅读： 13

食材

步骤

1. 首先把配菜准备好。

2. 土鸡用刀切成块后，锅中倒入适量的清水，加入料酒，把土鸡肉放入锅中进行焯水，煮沸后继续煮10分钟左右。

3. 把土鸡块捞出，洗净沥干水分。

4. 土豆去皮后，洗净用刀切成菱形块。

5. 把青红辣椒洗净后，用刀切成片，葱姜切丝，香菜切段。

6. 锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。

7. 这个时候放入焯过水的土鸡块，大火翻炒均匀。

8. 倒入卤肉汤，继续翻炒一会儿。

9. 加入切块的土豆，大火继续翻炒片刻。

10. 锅中倒入适量的清水。

11. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

12. 再加入鸡精增加口感。

13. 放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。

14. 看见锅中汤汁，变得越来越浓稠，粉条变得透明的时候。

15. 放入切块的青红辣椒。

16. 大火翻炒至青红辣椒，断手变色，撒上香菜段即可。

17. 好吃到哭的土鸡土豆粉条一锅炖就出锅咯，好吃营养丰富又下饭，每次炖一锅不够吃哟。

18. 成品一

小贴士

喜欢吃粉条的可以多放一些，土鸡块一定要提前焯水哟……

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐