#猪五花肉#美味炸酱
食材
五花肉末 | 300克 |
黄豆酱 | 350克 |
大葱 | 一段 |
姜 | 一块 |
八角 | 一个 |
料酒 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
花生油 | 适量 |
步骤
1. 准备好食材:黄豆酱,五花肉肉末,大葱,姜,八角,十三香
2. 大葱洗净切碎末
3. 姜切末
4. 热锅凉油放入姜末
5. 放入大葱碎末,八角煎出香味
6. 放入肉末
7. 翻炒变色
8. 放入黄豆酱
9. 翻炒出酱香味
10. 放入一勺料酒
11. 放入少许热水
12. 放入一小勺糖,一小勺白胡椒粉
13. 烧至汤汁浓稠
14. 出锅
15. 非常美味的炸酱
小贴士
热锅凉油放入大葱碎 ,姜末,八角煎出香味放入肉末翻炒变色,放入少许热水烧,使肉入味。
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