菜花番茄海虾小炒

更新于： 2024-12-30分类：小吃阅读： 12

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 把海虾去除虾线和虾须后，洗净备用。

3. 把有机菜花用刀切成小朵。

4. 把番茄洗净后用刀切成小块，大蒜切成薄片，姜切丝。

5. 锅中倒入适量清水煮沸后，放入菜花进行焯水，菜花煮至1分钟后，捞出沥干水分备用。

6. 另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，加入花椒小火慢慢炸出香味后，爆香蒜片和姜丝。

7. 把洗净的海虾放入锅中，用小火慢慢煎制。

8. 看见海虾煎制两面都是红色的时候，盛出备用。

9. 利用锅里的底油，加入番茄块大火快速翻炒。

10. 看见番茄变软的时候，加入焯水的菜花。

11. 继续大火翻炒片刻，加入煎好的海虾。

12. 加入料酒去腥味。

13. 加入生抽调味调色。

14. 再根据个人的口味，加入适量的盐调味。

15. 最后加入鸡精增加口感。

16. 大火继续快速翻炒均匀即可关火。

17. 鲜美无比又营养丰富的菜花番茄海虾小炒出锅了，撒上香菜段即可食用咯。

18. 好吃到哭，作为下酒菜和下饭菜都是杠杠滴。

19. 营养丰富不打折。

20. 成品一

小贴士

菜花一定要提前焯一下水，这样炒出来的菜花口感才好吃哟……

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐